酒店5大部门之（餐饮部）近期工作重点

八万里酒店客服

防疫还在继续，酒店日常工作仍需警惕。

1、减少聚集：

       在疫情尚未得到控制时，酒店需尽可能减少餐厅的人员聚集，适当关闭餐厅使用。而为了满足客人的餐饮需求，酒店可通过电话/网上订餐的形式，将餐点送至客房。而对于之前的自助早餐，则改为配餐上门或是提供免费餐包的形式给到客人。员工餐厅，酒店应当尽可能使用盒饭代替团餐，分时段安排员工错峰就餐，避免大量聚集。

2、公示信息

       酒店可公示餐点相关接触人的身体情况，公示餐厅每日的消杀作业信息等，增加客人信任

防疫期间的服务工作总结一句话：避免病毒传播、交叉感染的风险,通过周到的服务，提升客人的入住信心。（摘自：酒店人）